统创投机构也很少涉足餐饮业。深圳融创创投合伙人朱雁峰称:“对传统创投界来说，餐饮是个盲区，也是个雷区。主要还是行业的原因，利润低，账乱，流动性大，收入利润难核算。”长润资产研究员龚显胜则表示，餐饮行业不太规范，而且公司上市的普遍较少。深圳信科创业投资管理公司总经理郑海滨也直言，餐饮不是市场热点，行业内没什么人在做，信科创投早几年跟踪过几个项目，但效果都不太理想，这几年没有再做。
2008-2009年，VC、PE界曾掀起过餐饮投资的小高潮。这其中，红杉资本对乡村基(CCSC.NYSE)的投资是极个别的成功案例。2007年，乡村基被沈南鹏领导的红杉资本和龚挺领导的海纳亚洲看上，获650万美元投资。2010年9月，乡村基在纽交所上市，发行价4.125美元/股。红杉中国和海纳亚洲各自持有公司1200万股股票，上市发行后各占总股本的12%。据Chinaventure的数据，红杉中国2010年9月底退出，账面回报为4950万美元，回报为6.62倍。
然而，近年随着餐饮行业大环境的变化，尤其是俏江南、真功夫、狗不理等大批餐饮公司上市折戟，不少投资人跟着栽了跟头，此后投资圈对餐饮已慎之又慎。类似黄太吉、雕爷牛腩这种从创业早期就开始有风投跟进的情况，在传统餐饮和风投界都属罕见。“他们已经把餐饮玩出新花样了。”朱雁峰说。
对于企业的成长，这些新花样能持久有效吗？餐饮的特殊属性决定，来自互联网的应用只能是锦上添花，过度迷信网络，无异于舍本逐末。餐饮O2O，还得回归提升企业经营效率的源头。