通过序列化数组进行保存，但是在反序列化的时候要进行各种符号的转义，否则反序列化会返回false;

例子:

$_COOKIE['DC_ORDERS']=serialize($_SESSION['dingcan_ShoppingCart_data']);

$cookie_info=unserialize(stripslashes($_COOKIE['DC_ORDERS']));

本人是经过了很长时间搞定的，开始在window下没问题，到linux环境就不能反序列化，最后才发现是有特殊字符导致的。

注：
serialize()–将数组转换为字符串，并保持数据结构不变
addslashes()–函数在指定的预定义字符前添加反斜杠。这些预定义字符是：
单引号 (‘)
双引号 (“)
反斜杠 (\)
NULL
stripslashes() 函数是 addslashes() 的反向操作，即：删除由 addslashes() 函数添加的反斜杠。
unserialize() 对单一的已序列化的变量进行操作，将其转换回 PHP 的值。返回的是转换之后的值，可为 integer、float、string、array 或 object。如果传递的字符串不可解序列化，则返回 FALSE。