按字节截取字符串
1.日本网站上使用的一种方法
select substring(CAST(カラム as TEXT),n,m)
2.个人经常使用的方法
select Cast('中文z哈hongwen123' As varchar(7)) as ee
3.和cast相同的一种
select convert(varchar(200), substring(convert(varbinary(200),'中文z高wen123'), 1, 6))