node.js不支持GBK编码，只支持UTF8。Windows系统上默认保存的文件都是GBK编码，没有指定编码的html，浏览器也是使用GBK编码解析。为了让http请求和相应都支持中文，故说有地方均使用UTF8。
使用了fs读取html（参照API File System），可以让html代码不用写在java script中。修改后的java script代码如下（使用UTF8格式保存为example5.js）:
在地址栏中输入 http://127.0.0.1:1337/
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编码问题解决
为什么服务端的js文件也要保存为UTF8格式，因为node.js是对原文件直接解释的语言，如果是java就不需要，设一个过滤器就OK了。