在Java中，同步（Synchronous）和异步（Asynchronous）是用来描述程序执行模式的概念。

1. 同步：同步指的是按照程序的顺序依次执行代码，每个操作都会等待前一个操作完成后再执行。同步执行的特点是阻塞，即某个操作的完成会导致后续操作的等待。在多线程编程中，同步可以通过使用锁（如`synchronized`关键字）来实现，保证线程安全和顺序执行。

2. 异步：异步指的是不按照程序的顺序依次执行代码，而是通过回调、事件驱动等机制，将任务提交给其他线程或线程池进行处理，并继续执行后续的代码。异步执行的特点是非阻塞，即某个操作的完成不会导致后续操作的等待。在异步编程中，通常会使用回调函数、Future/Promise对象、CompletableFuture、Java 8中的CompletableFuture和异步IO等机制来实现。

在实际应用中，同步和异步都有各自的优缺点：

- 同步的优点是编程模型简单直观，适用于顺序执行和保持数据一致性的场景。缺点是在执行阻塞操作时，可能会导致程序的响应性降低，影响整体性能。

- 异步的优点是可以提高程序的并发性和响应性，适用于需要处理大量并发请求和IO密集型的场景。缺点是编程模型相对复杂，需要处理回调、线程安全等问题，并且在处理过程中可能会引入更多的线程上下文切换和同步开销。

在Java中，通过使用多线程、线程池、异步框架等机制，可以实现同步和异步的编程方式。Java 5引入了`java.util.concurrent`包，提供了丰富的并发编程工具和异步执行的支持，例如`Executor`框架、`CompletableFuture`、`Future`接口等，可以方便地编写异步代码。此外，Java 8引入的CompletableFuture更进一步简化了异步编程的操作，提供了更便捷的链式调用和组合异步操作的方式。

需要根据具体的业务需求和性能要求选择适合的同步和异步编程模式。同步适用于简单的顺序执行和数据一致性要求高的场景，而异步适用于处理并发请求和IO密集型的场景，能够提高系统的吞吐量和响应性。